Algue Dulse déshydratée

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Algue Dulse déshydratée – Les Ouessantines – 50 gr – Réf : 4541

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Description de produit

De couleur rouge à violette, la dulse est une algue commune sur la côte atlantique. La dulse est riche en protéines mais également en vitamines et en minéraux. Elle contient de nombreuses molécules pigmentaires aux propriétés antioxydantes comme la phycoérythrine et les caroténoïdes (β-carotène, α-carotène, zéaxanthine et lutéine). Douce et délicate, la saveur de la dulse est légèrement iodée et vous rappellera celle de la noisette.

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